「長谷川潤さん/サンフランシスコ・オーガニックの旅」
先日、Plant Sale の記事でご紹介させて頂いた、アメリカ、オーガニックの母、アリス・ウォータースさんのエディブルスクールヤード・プロジェクト。
上のお写真は数年前のものなのですが、(今はもっとサインの周りの植物も大きく育っています!)この中学校のスクールヤードも、アリスさんのレストランCHEZ PANISSE (音の出るサイトです)も、我が家から本当にすぐそばなのです。
先日も記事に記載した通り、エディブルヤードは歩いてほぼ3、4分!!という近さ!
私が初めてアメリカを訪れた時に、サンフランシスコの古本屋さんで購入したのも、アリスさんの「シェ・パニースのキッチン」という本でした。その時は何も知らずに、ただ本の表紙の絵が可愛くて購入したのですが、夫が「この人(アリスさん)はカリフォルニアの食では有名で・・・」と説明してくれたのを、うろ覚えに記憶しています。
最初はロスに住んでいたのに、導かれるようにバークレーに引っ越して住むことになったのも、またこのエディブルヤードのそばに住めるようになったことも、偶然と言えば偶然なのかもしれませんが、私の中では、何か意味があることだったのだと思っています。
ここに越してきて既に12年ーーーいまだにその意味は分かりませんが、この拙ブログやコラムで、発信できることは発信させて頂き、日本や他の地域からいらっしゃる友人、家族やお客様にはできるだけ、このエディブルヤードをご案内させて頂いてきました。
私がここに住んでいる、小さな意味を感じながら、いつもアリスさんの活動を知って頂き、何か、皆さんのインスピレーションの元になればいい、と常に思っています。
今日、生徒さんだったRさんが、こんな番組があったようですと、モデルの長谷川潤さんのサンフランシスコのオーガニック旅のリンクを送ってきて下さいました。(「人生を変える7日旅」)
今は二児の母となられたモデルの長谷川潤さん、自然体で明るくて、とても素敵な方だと思っていましたが、アリスさんを尊敬する方でもあったのですね!
番組の中で彼女のおっしゃった言葉がとても素敵でした。
「不思議なことに、(アリスさんのこの本の)たった一つのレシピを試しただけで、食材の匂いや味をどう感じればいいか、分かったんです。」
正に、アリスさんが彼女の活動を通して広めたい哲学、そのものを潤さんは感じ取られたのですね!彼女の言葉に、私もうるっとしてしまいました。
本質に触れるとは、正にこのこと。その時、人と人も、人と植物も、すべてが心が溶け合って一瞬のうちに繋がる気がします。
地元に住む私でも、ここのカルチャーがよく描写されているなあと思うほど良い番組でしたので、是非皆様にもご紹介させて頂きたくなりました。
御時間のある時にでも、是非どうぞ!!
*Rさん、ありがとうございました♪
by marie-foliage
| 2016-05-04 14:43
| Berkeley,S.F.(お店含む)
|
Comments(0)
美は、見る人の心の中に。
by marie
リンク
foliageウェブサイト
プロフィール
クラススケジュール
リンク
六耀社コラム連載
Instagram
Twitter
Paper Arts blog
プロフィール
クラススケジュール
リンク
六耀社コラム連載
Paper Arts blog
2024 foliage All Rights Reserved.写真、文面の無断使用禁止。
最新の記事
「希望」の木の花 |
at 2024-03-25 07:28 |
ネクストプラネットさんインタ.. |
at 2024-03-21 15:43 |
再度 / 春のお知らせ |
at 2024-03-17 11:39 |
アロマ・マスクスプレー |
at 2024-03-11 07:34 |
Pomander ネックレス |
at 2024-03-09 08:28 |
M.ハーブ / オンラインクラス |
at 2024-03-03 10:27 |
カテゴリ
アロマクラスご案内香りのセッションご案内
ハーブクラスご案内
お花の会ご案内
特別クラス
.
アロマクラス Essence
ハーブクラスHerboristerie
香りセッション B.Essence
お花の会 Botanica
Heirloom Series W.S.
プロダクツ Heirloom
・
花、植物
ハーブ Materia Medica
ハーブ
ハーブ(クラフト、レシピ)
アロマ
アロマ(クラフト、レシピ)
フラワーレメディー
・
ハーブ Special issue
アロマ Special issue
F.レメディーSpecial issue
・
ガーデニング、ガーデン
料理
暮らし
手仕事
症状別ハーブ、アロマケア
ヘルスケア
Ecology
愛用品、愛読書
Berkeley,S.F.(お店含む)
音楽、芸術
心への言葉
神秘
社会
・
フランスの旅
イタリアの旅
オランダの旅
北欧の旅
アメリカの旅
日本、アジアの旅
・
お知らせ
ごあいさつ
Works
その他
以前の記事
2024年 03月2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
more...